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1996年9月14日号 阿部利勝・洋子 |
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拝啓 朝夕、秋の顔をした風が吹き抜けていきました。もう９月に入いったんですね。しょうもない通信、ずいぶんとごぶさたしてしまいました。 集中する春の農作業のリズムに身体がなれると、「思い」のほうはあるのですけど、書くという行為のほうのリズムがつかめないままもんもんとした時間ばかりが過ぎていき眠くなってしまう、といったパターン に最近おちいってしまうのであります。あとは雑事に追われ気がつけば秋。ひとつのテーマで考えて書こうとするとき、ききっかじりの情報にばかり振り回されて、書くことが非常にしんどく感じてしまいます。下 手な考え休むに似たりといわれるまでもなく、「下手な考え」ごときで農作業が遅れることに不安すら感じてしまうありさまです。 「思考（試行）する産直」をキャッチコピーにしようとしているわりにはまったくお粗末、としかいいようがありません。 と、まあいいわけはこのくらいにして、本題に入りましょう。 ★ ★
○「グループ稲」について
食べ物を越えて ところで、物を越えたつながりが必要な今、私がもっともおもしろいと思うことは、物だけでなく、物を生み出す、その社会の文化に触れることなのです。 例えば、最近スーパーでも、「放し飼いニワトリの産んだ有精卵」というのをキャッチフレーズにして卵を売っています。まあ、その看板に偽りがないと仮定したら、その卵と、たまごの会（注１）の農場の卵と、物としては違いがないかもしれません。同じようにおいしく、同じように安全かもしれません。では、果して同じなのか・・。少なくとも私にとっては、けっして同じではありません。消費者のニーズを敏感にキャッチしたスーパー、そのスーパーの要請に合わせて、卵を送りだす農場と、たまごの会のような農場とは、その卵を生み出す文化が全く異なるからです。逆に言えば、恐ろしいほど安い価格で無精卵を出荷している養鶏場と、馬鹿にしたような高い価格で有精卵を出荷している養鶏場と、物を生み出す価値観や文化は同じなのです。 だから、私は物だけでなく、物を越えたところでのつながりをもっと大切にしたいのです。（後略） 注１．たまごの会とは、共同出資の自給農場なるもの。 ※この文は辻さんの自費制作した冊子『春夏秋冬』からの引用で・・・・、たまごの会へ宛てたものです(1989,9,14付け) 。 ７年前に書かれた文章ですが、野菜という部分を米に置き換えると妙に現在にマッチしてしまいます。 激変の米流通ゆえに、今後、辻さんのような思いを米にいだく人々もあらわれるのもまた確かでしょう。 少なくても小規模な有機農法（産直）は商品（物）としての品質的な事はもとより、物を越えたつながりが今後とも重要視されるのはいうまでもありません。 もっとも、彼女の「思い」に応えられる、物を越えるような文化的背景が私自身にあるかといわれれば首を傾げざるおえません。ばかにしたような高い価格、という表現にも耳がチクチクしてしまいますが・・。 商品としての世界に流されつつも、物をこえる世界を模索していくしかないようであります。ではでは、次回は以前、亀の尾（ササ、コシのルーツといわれる品種で当町の亀治さんが育種した米）栽培田の一坪オ ーナーのみなさんに届けていた「亀の尾プレス」に連載していた「米主産地で米を売るということ」が未完のまま（栽培田を止めたため）でしたので完結編ということでお送りしたいと思います。 ○平成８年産「しょうもない米」の栽培体系 無農薬無化学肥料栽培は有機１００％の発酵ぼかし肥料（商品名放線有機．エリート有機）を１０・当たり５０・散布し、5 /14 に田植え、6/7 に真鴨を田んぼに放ち２ヶ月後に家に連れ帰りました。餌のほうは くず米だけであります。今年は軟弱な苗を植えたため鴨を入れるタイミングを逸し、ヒエがすっかり繁茂してしまって除草機も押したのですがそれでも田んぼにだいぶ残ってしまって「ヒエー」と悲鳴をあげていま す。農薬は使用してません。 減農薬米のほうは、ササニシキ・はえぬきの２品種、本年より無農薬米同様化学肥料の使用を止めました。どまんなかは昨年の残った肥料があり（商品名 ＪＴ有機入化成肥料．有機成分５２％）１０・当たり３ ３・散布（化学肥料の成分で慣行の４分の１程度と昨年より少なくなっています。大蔵村のどまんなかは無化学肥料栽培）。農薬散布のほうは除草剤のみ一回使用（商品名．ウルフエース３・／１０・）で他の農薬 は使用してません。 いずれも種子消毒および苗作りの段階でも農薬は使用してません。 価格設定については『稲便り』をお読みください。 本年より価格は１・単位になっていますので７・でも１２・でも結構す。特に贈り物ですとご予算もあることでしょう。 ※最後に辻さんよりコーディネイトしていただく、タイ農家民泊稲刈りスタディーツアーを添付しましたので関心がありましたらご連絡下さい。 |